荞麦面包|无麸质纯素
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ElleGreen
视频版见b站https://www.bilibili.com/video/BV1yv41147AJ 6分21秒至8分
用料
| 2杯荞麦用水浸泡2小时 | |
| 1/3杯奇亚籽用1.5杯水浸泡半小时 | |
| 1.5勺盐 | |
| 1.5勺泡打粉 | |
| 1杯坚果切碎（可选） | 瓜子、南瓜子或其他 |
| 1/4杯橄榄油 |
荞麦面包|无麸质纯素的做法
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将浸泡荞麦的水倒掉，荞麦放进搅拌机
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其他材料（坚果除外）也都放进搅拌机（备注：奇亚籽里的水不用倒，充当类似鸡蛋的粘合剂角色）；搅拌约20-30秒，成糊状
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（可选步骤）糊糊里加入切碎的坚果
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糊糊倒进面包模具，入烤箱，180度烤1小时
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出炉后自然冷却15分钟，享用~
