素炒丝瓜

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简介

素炒丝瓜比较简单,丝瓜去皮后放水里半分钟,这样炒出来的丝瓜会有汁,放点蒜会更美味。

用料  

丝瓜 2根
1个
干辣椒 少许

素炒丝瓜的做法  

  1. 丝瓜切滚刀,蒜切片,干辣椒切段。

  2. 油烧开,放入辣椒和蒜,然后放丝瓜。大火翻炒后稍微调小火。

  3. 直至丝瓜变软有汁后放盐起锅。

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