蒜苗炒培根

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人做过这道菜

简介

我明明记得这道菜我以前上过菜谱呀,还被好多人赞过,怎么会没了呢?

用料  

蒜苗炒培根的做法  

  1. 蒜苗清洗,切寸段。培根本来就是片儿,切窄点就行了。

  2. 锅里一点点油,煎培根到出油,发焦的程度。

  3. 下蒜苗,小火煸炒。要有耐心,要把蒜苗煸到发软的程度。期间倒一点生抽,盐。

  4. 到蒜苗的香味出来后加一点点糖和鲜鸡汁提味,即可出锅。

小贴士

这道菜特别适合生手,因为不怎么讲究火候,时间长点短点都没关系,蒜苗丢在锅里后慢悠悠地放调料也来得及。

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