老六炒鸡

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我对象儿做的炒鸡二里之外都会有一股子香味儿,所以以他名字命名一道菜

用料  

老六炒鸡的做法  

  1. 鸡肉洗净

  2. 热锅 多放油 葱 花椒 辣椒 炝锅 下鸡肉爆炒

  3. 鸡皮炒紧 放面酱 老抽 生抽 翻炒上色 放一点高汤

  4. 放两块冰糖 冰糖炖化了放青椒 杭椒 洋葱 继续翻炒两分钟 收汁出锅

  5. 当然,盐还是要放的

 

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