芹菜鸡蛋饼

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芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。

前几日买的芹菜,芹菜杆炒香干,叶子绿绿的扔了可惜,所以就做的芹菜饼,也可以蒸着吃哦。

用料  

芹菜叶
咸盐
发酵粉
面粉
食用油

芹菜鸡蛋饼的做法  

  1. 叶子洗净。

    芹菜鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 切碎,待用。

    芹菜鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 放入少许咸盐,面粉,也可放些酵母,烙好之后会更软些。

    芹菜鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 搅成糊状。

    芹菜鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 电饼铛预热,到入少许油。

    芹菜鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 将面糊倒入。

    芹菜鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 用锅铲子摊平。

    芹菜鸡蛋饼的做法 步骤7
  8. 翻过来。

    芹菜鸡蛋饼的做法 步骤8
  9. 打入鸡蛋

    芹菜鸡蛋饼的做法 步骤9
  10. 用筷子摊匀

    芹菜鸡蛋饼的做法 步骤10
  11. 很快就可以出锅了。

    芹菜鸡蛋饼的做法 步骤11

小贴士

1;放入少许咸盐,面粉,也可放些酵母,烙好之后会更软些。
2;摊面糊时,锅铲子底部抹少许油或水就不容易粘。

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