无油肉末蒸茄子

简介

没放什么油,非常健康低脂~而且蒸出来的茄子非常鲜甜好吃~~
肉的油汁渗入道茄子里面已经很好吃啦~所以不用放油,但喜欢的也可以自行加麻油~

落苏、酪酥、昆仑瓜。

性凉,味甘;入胃、肠经。

【功效主治〕清热凉血,消肿解毒。主治肠风下血,热毒疮痈,皮肤疮疡等病症。

 每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。
此外,还含有维3.抗衰老 茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

用料  

无油肉末蒸茄子的做法  

  1. 茄子切好,先在沸水中灼一遍,或在微波炉中高火8分钟,以缩短蒸茄子的时间

  2. 完成1后,把茄子码放在盘子中,然后撒上猪肉末,葱末,蒸15分钟

  3. 最后3分钟时,撒上酱油~出锅就成~

小贴士

茄子熟时再撒酱油会更鲜甜~
肉的油汁渗入道茄子里面已经很好吃啦~所以不用放油,但喜欢的也可以自行加麻油~

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