将黑豆洗净，用清水浸泡10个小时左右。
换水洗净后沥干。
放入料理机加清水1300ml。
打磨两分钟以上，越细越好。
过滤到锅内熬煮，将泡沫撇掉，多煮一会煮熟，生豆有毒。最好用纱布过滤。
将内脂用一点水化开，倒入盛豆浆的盆中。
煮好的豆浆关火放置一分钟，倒入盆中，加盖放置20分钟。
20分钟后豆腐脑就做好了。
将纱布放入豆腐磨具。
做好的豆腐脑盛入。
纱布包裹好后上面放1公斤左右压置30-60分钟，底下接盆子。
这是做好的黑豆豆腐。
上传你做的做黑豆豆腐脑、豆腐
子淳周
