猪肉香菇烧麦
6.8
综合评分
10
人做过这道菜
微笑女王LCY
第一次写菜谱是因为现在记忆力不好，怕忘了，留着自己看！😂😂😂
用料
猪肉香菇烧麦的做法
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糯米、干香菇泡发4小时以上。泡香菇的水留着备用！
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泡好的糯米上锅蒸熟，半个小时基本就熟了。蒸糯米饭的时间来准备配料！😁😁
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瘦肉肥肉切小丁分开，葱姜切末！
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这是调料
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热锅下肥肉丁爆香至出油。
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加入适量食用油，比平常炒菜多一点点就可以。
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加入瘦肉丁煸炒
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加入葱姜末炒香
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加入香菇碎
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翻炒一会儿
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加入耗油
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加生抽2勺
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老抽1勺
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十三香适量
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加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。
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刚好糯米饭也熟了，加入蒸好的糯米饭，口感Q弹的糯米饭😜
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加入泡香菇的水，水的量以糯米饭全部散开为宜！
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翻拌均匀，喜欢颜色深一点可以再加入适量老抽，自己尝咸淡哈！毕竟每个人口味不一样。
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出锅趁热团成团子，根据饺子皮大小团。
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饺子皮擀荷叶边
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包起来用虎口往上推！
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做好啦！
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包的多的可以放保鲜盒，直接放冰箱冷冻，想吃拿出来蒸15分钟就可以！
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现做的上锅蒸10分钟即可！开吃啦！
