🍓小草莓饼干🍓

Name: 🍓小草莓饼干🍓
Ingredients: 40克黄油; 18克糖粉; 0.4克盐; 10克鸡蛋液; 80克低筋面粉; 10克杏仁粉; 适量日式抹茶粉; 适量红曲粉; 牙签挑一点点红色色素

6.9 综合评分

28 人做过这道菜

小草莓饼干
我女儿的心头爱
每次都求着我做一点
更新配方，精确到克数
方便朋友们制作～

用料

准备原料
1⃣️黄油软化，筛入糖粉和盐搅拌一下，再用电动打蛋器打发2⃣️加入蛋液，搅打均匀3⃣️筛入低筋面粉和杏仁粉，揉成面团。
1⃣️草莓叶子—抹茶面团，6G一条；2⃣️草莓主体—红曲面团，70G；3⃣️草莓包边，35G
抹茶面团，整形成三角形，冰箱冷冻10分钟定型
用筷子，压出三条凹槽
正面看
原味面团，擀成薄片
草莓叶子—抹茶面团，嵌入凹槽里；原味面团包裹，注意各面团的贴合，按压一下，如果草莓叶子冻的太硬了，面团很难完全贴合，可以将叶子提前拿出室温软化一点点。或者表面喷点水，有利于面团贴合不留空隙
切块，中间排列6颗黑芝麻，作为草莓籽。夏季冰箱冷冻半小时；冬季冰箱冷藏半小时
依次切片。🔥烘烤：上下火160度，中间层，12-15分钟
左上角是烤好的状态，圣诞季做了很多饼干，所以没有草莓的单图
烤完后，体积会变大一些～

饼干

随便看看

该菜谱发布于 2020-12-20 16:59:13

24807 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

家味厨房 4 做过

喵喵爱吃小鱼 34 做过

累并_快乐 14 做过

李妈妈的食堂 39 做过