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豆腐皮煎饭卷

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春卷改良版

用料  

豆腐皮
米饭
火腿肠
豌豆
鸡蛋
豆芽
盐
胡椒
陈醋

豆腐皮煎饭卷的做法  

  1. 豆腐皮泡发备用.两个鸡蛋打成蛋液备用.

  2. 起油锅，油7成热时，倒入火腿肠丁，豆芽，豌豆和米饭一起翻炒，放少许盐和胡椒粉炒匀出锅晾凉.

  3. 豆腐皮切成如春卷皮般的大小，在上面放上炒饭，按春卷的包法包好.

  4. 裹上层蛋液入油锅炸至表面金黄即可

  5. 倒一小碟陈醋佐食

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豆腐皮煎饭卷相关分类

饭 煎

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烩饭、焖饭、泡饭、烤饭、拌饭、炖饭、捞饭、盖浇饭、煲饭的封面
烩饭、焖饭、泡饭、烤饭、拌饭、炖饭、捞饭、盖浇饭、煲饭
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该菜谱发布于 2012-09-09 20:05:48
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