樱桃腰果派

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简介

无油少糖无技术的派派~外脆里嫩还挺好次滴~至少轻巧口感不油腻~樱桃和腰果,嗯,很搭,很搭,很搭...........photo @ 2012. 06.17

用料  

樱桃腰果派的做法  

  1. 鸡蛋和糖一起打均匀

    樱桃腰果派的做法 步骤1
  2. 加入面粉用力搅拌到完全没有粉粒

    樱桃腰果派的做法 步骤2
  3. 再加入牛奶所有材料拌匀

    樱桃腰果派的做法 步骤3
  4. 烤箱预热210摄氏度

  5. 将粉浆(最好过下筛除气泡)倒入模具,最好静置个20分钟~

  6. 把樱桃和腰果一粒粒嵌入

    樱桃腰果派的做法 步骤6
  7. 烤箱210度烤30分钟左右出炉~看着它烤的中间膨胀起来还挺可爱滴

    樱桃腰果派的做法 步骤7

小贴士

关于原料的变化:
a. 可以少加鸡蛋,但是蛋香就不会很浓了
b. 可以该全麦粉或其他
c. 可以用白糖或代糖
d. 樱桃和腰果可以换其他水果和坚果
其他:
1. 樱桃不去核会给粉浆加入香味。把核去掉的话,樱桃汁可能会染的周围红一点,不过我去了核感觉还好,不影响美观。   
2. 如果想更香可以加入牛油,放微波炉融化,然后1,2之后的和牛油混匀再和牛奶混匀
3. 时间可长可短的,俺这个时间稍微长了那么一点就上色就有点重了~记得多盯着点~

樱桃腰果派的留言

  • 毛毛毛老师  3年前  
    0
    苗san,你的派盘是多大的?
    作者回复 3年前  
    啊,没量过,这货在家里,那种骨瓷的,估计22cm?

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