紫薯枣泥月饼

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用料  

紫薯
枣泥馅
月饼模具(50克)

紫薯枣泥月饼的做法  

  1. 紫薯洗净后入锅蒸熟

  2. 蒸熟后的紫薯去皮,用勺碾压~(过筛后更细腻)

  3. 枣泥搓成圆球,每个25克

  4. 紫薯也揉成每个25克的圆球,压扁后包裹枣泥球并搓圆

  5. 将枣泥馅的紫薯球塞入月饼模具中

  6. 压制成形~

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