咸香芝士饼干

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简介

(25块)

用料  

黄油 80克
中筋面粉 135克
芝士粉 30克
45克
全蛋液 30克
奶粉 10克
1/2小匙
味精 1/4小时
白胡椒粉 1/4小匙
干迷迭香碎1/4小匙
干罗勒碎 1/4小匙

咸香芝士饼干的做法  

  1. 黄油+糖,打发

  2. 加入蛋液,搅匀

  3. 加入香料混合物、奶粉、奶酪粉,搅匀

  4. 筛入面粉,用橡皮刮刀拌匀

  5. 分割,每个面团15克,搓圆,压扁,用叉子压出纹路

  6. 烤箱预热,上下火,中层,180度10分钟后转165度8分钟

小贴士

1、盐的用量可根据自家口味调整,本方子中1/2小匙的用量,个人觉得稍咸,下次可减半
2、可以在饼干上色后加盖一层锡纸,以防着色过深

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