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饺子
胡萝卜馅饺子
胡萝卜馅饺子
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喵星妮儿
用料
瘦肉馅
8两
面粉
2人量
胡萝卜
4个
鸡精 料酒 酱油 香油
适量
鸡蛋
1枚
葱姜
少许
胡萝卜馅饺子的做法
将面活好,饧二十分钟
胡萝卜擦丝待用
在肉馅里放入切好的葱姜末和鸡蛋,然后将鸡精 料酒 酱油 香油放进去,不停搅拌
最后放入胡萝卜丝末,拌匀,这样馅儿就调好了
小贴士
1 盐要包的时候再放,如果调馅儿时候放入会杀出胡萝卜的水分来,这样就不好包了
2 四根胡萝卜对应的是八两肉馅
3 鸡蛋一定是生的放进去
4煮饺子时,盖盖儿煮皮,开盖儿煮馅
5煮的时候不用放盐,两次点水就行了
参照这个菜谱,大家做出 14 作品
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该菜谱发布于 2012-09-09 14:06:10
320 收藏
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胡萝卜馅饺子的答疑
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