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🔥好吃到流口水的口水鸡，肉质鲜嫩，口感麻辣❗️

7.2 综合评分
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钱多多美食的厨房  钱多多美食
今天分享一道不吐骨头只吃肉的口水鸡，肉质鲜嫩，麻辣开胃特别好吃

用料  

鸡腿 3只
姜 2片
蒜 2瓣
熟白芝麻 1勺
葱 2根
辣椒 适量
辣椒粉 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
花椒 适量
蚝油 1勺
老抽 1勺
盐 半勺
白糖 半勺
金针菇 1把

🔥好吃到流口水的口水鸡，肉质鲜嫩，口感麻辣❗️的做法  

  1. 鸡腿去骨

    🔥好吃到流口水的口水鸡，肉质鲜嫩，口感麻辣❗️的做法 步骤1

  2. 冷水下锅

    🔥好吃到流口水的口水鸡，肉质鲜嫩，口感麻辣❗️的做法 步骤2

  3. 放葱姜

    🔥好吃到流口水的口水鸡，肉质鲜嫩，口感麻辣❗️的做法 步骤3

  4. 花椒

    🔥好吃到流口水的口水鸡，肉质鲜嫩，口感麻辣❗️的做法 步骤4

  5. 料酒

    🔥好吃到流口水的口水鸡，肉质鲜嫩，口感麻辣❗️的做法 步骤5

  6. 煮20分钟

    🔥好吃到流口水的口水鸡，肉质鲜嫩，口感麻辣❗️的做法 步骤6

  7. 捞出过凉水

    🔥好吃到流口水的口水鸡，肉质鲜嫩，口感麻辣❗️的做法 步骤7

  8. 空碗中饭葱蒜，辣椒粉，熟白芝麻，泼热油激发香味

    🔥好吃到流口水的口水鸡，肉质鲜嫩，口感麻辣❗️的做法 步骤8

  9. 再放生抽，老抽，蚝油，盐，白糖，辣椒

    🔥好吃到流口水的口水鸡，肉质鲜嫩，口感麻辣❗️的做法 步骤9

  10. 搅匀

    🔥好吃到流口水的口水鸡，肉质鲜嫩，口感麻辣❗️的做法 步骤10

  11. 金针菇煮熟放在碗底

    🔥好吃到流口水的口水鸡，肉质鲜嫩，口感麻辣❗️的做法 步骤11

  12. 把鸡腿切块，倒入调好的料汁

    🔥好吃到流口水的口水鸡，肉质鲜嫩，口感麻辣❗️的做法 步骤12

  13. 开吃，看着都流口水了😄

    🔥好吃到流口水的口水鸡，肉质鲜嫩，口感麻辣❗️的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 19 作品

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🔥好吃到流口水的口水鸡，肉质鲜嫩，口感麻辣❗️相关分类

家常菜 凉菜 宴客
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该菜谱发布于 2020-12-12 15:45:52
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🔥好吃到流口水的口水鸡，肉质鲜嫩，口感麻辣❗️的答疑

  • QQ战神(下厨房)
    QQ战神  2020-12-16  
    4 赞
    鸡腿多放调料量要加吗

以上留言由作者回复后显示

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