谁说减肥不能吃回锅肉!

简介

最近重拾减肥事业。但是身为一个吃肉兽,不吃肉人生顿时失去了很大的意义。所以特意做了这道无油清爽但是酱香浓郁的回锅肉!平常的回锅肉会选择五花肉,瘦肉跟肥肉的比例可能是5:5。这道菜选用大腿肉,或者是“不见天”那个部位的猪肉,肥瘦比例大约是2:8。配搭上圆白菜,红绿椒,蔬菜跟肉的比例达到8:2。烹制的过程无需油,适合减肥的同志在午饭的时候吃~唯一的缺点是,太能下饭了……大家要管住口……

用料  

大腿肉or"不见天" 一小块
圆白菜 适量撕开
青红椒 适量切小块
姜蒜 适量切碎
豆豉 一小把泡软切碎
豆瓣酱 些许
酱油 少量
砂糖 适量
鸡精 适量

谁说减肥不能吃回锅肉!的做法  

  1. 水烧开,放入带皮猪肉。煮到用筷子戳进肉里没血水冒出来。出锅,用凉水冲洗赶紧后切薄片。

  2. 锅烧热,放入肉片煎直出油,两面出现小小的焦黄。

  3. 放入姜蒜翻炒出香味,放入豆豉跟豆瓣酱翻炒出香味,放入青红椒翻炒出香味,放入圆白菜翻炒至断生。放入适量的酱油,砂糖,鸡精,翻炒均匀,出锅。

  4. enjoy~~~

谁说减肥不能吃回锅肉!的留言

关于谁说减肥不能吃回锅肉!的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
24 收藏