酱拌茄子

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简介

快手早餐,完全无油

用料  

茄子
青椒
陈醋(可不放)
香油
酱料(各种黄豆酱酱、肉酱都可以,冰箱里有神马就用神马吧)

酱拌茄子的做法  

  1. 茄子撕成细条,用刀切长段

  2. 蒜切末,青椒切碎块

  3. 茄条入微波炉中火三分钟叮熟

  4. 取出后加蒜末、青椒碎、酱、陈醋、香油拌匀

小贴士

一直认为茄子撕开的比刀切的要更好吃更入味

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