素炒杏鲍菇
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人做过这道菜
诺妈的小食光
今天用两块钱的杏鲍菇做个家常菜吧！虽然是素菜也很有营养呦，颜值也很高。好看又好吃！奈斯~~~
用料
素炒杏鲍菇的做法
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准备杏鲍菇两个，青椒一个，胡萝卜一根
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把葱，姜，蒜，青椒切好备用
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把杏鲍菇和胡萝卜切成薄片备用
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烧水把杏鲍菇和胡萝卜焯水备用，焯两分钟就可以了
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把焯完水的杏鲍菇和胡萝卜用凉水冲洗一下
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起锅烧油，放入葱，姜，花椒炒香
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倒入提前焯好水的胡萝卜和杏鲍菇，加入一小勺蚝油，适量味极鲜和少许盐，翻炒均匀，大约炒两分钟就可以，最后放入青椒和蒜末
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用3克淀粉用水稀释开
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把淀粉水倒入快炒好的菜里，汤汁变粘稠，大约30秒就可以了，关火出锅。
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好了，颜值也超高哦！
小贴士
用淀粉水是为了让汤汁变粘稠，不喜欢的可以不放，也可以放一点水。
