芝麻如意饼干

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简介

(27块)

用料1 (饼皮)

黄油 60克
低粉 150克
40克
蛋白 25克
香草粉 1/4小匙
泡打粉 1/4小匙
玉米淀粉 10克

用料2 (内馅)

黑芝麻粉 15克
糖粉 15克(混合均匀即可)

芝麻如意饼干的做法  

  1. 黄油软化后,加糖打发

  2. 加蛋白液及香草粉,搅拌均匀

  3. 筛入粉类,用橡皮刮刀拌匀后和成面团4、将面团置于保鲜膜上,擀成30cmX20cm的长方形面饼

  4. 将内馅均匀的铺在面饼上并压紧

  5. 用手拉起保鲜膜,轻轻卷起面饼至1/2处,接着从另外一头卷起,卷好后置于冰箱冷藏3个小时

  6. 切成厚约0.8cm的片状

  7. 烤箱预热,160度,上下火,中层,20分钟

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