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开背迷迭香爆虾

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用料  

南美冻虾
蒜
迷迭香
橄榄油
黑胡椒
柠檬汁
葡萄酒

开背迷迭香爆虾的做法  

  1. 将南美冻虾，洗净，开背去除腥线

  2. 滤干水分，加白葡萄酒及少许柠檬汁，迷迭香拌匀，静置半个小时

  3. 待入味后，热锅，到橄榄油，待油热，先爆适量蒜蓉，倒入入好味的虾

  4. 待炒至橘红色，加盐，黑胡椒和迷迭香。

  5. 起锅装盘即可。

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该菜谱发布于 2012-09-08 19:47:24
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