椒糊子

2 人做过这道菜
我们宿州当地的一种没事,可以当做菜,也可以当做主食吃。

用料  

虾皮 少许
青椒 少许
红椒 少许
黑木耳 少许
小米椒 少许
金针菇 少许
十三香 少许
少许
胡椒粉 少许
辣椒粉 少许
生抽 少许
鸡精 少许
面粉 少许
油条 若根

椒糊子的做法  

  1. 配菜切末

    椒糊子的做法 步骤1
  2. 干锅虾皮炒香

    椒糊子的做法 步骤2
  3. 放油下葱姜末炒香

    椒糊子的做法 步骤3
  4. 加入少许凉水烧开,可以更好的提升虾皮的鲜香

    椒糊子的做法 步骤4
  5. 锅开将配菜放入锅中,再勾芡将面粉打散加速锅中

    椒糊子的做法 步骤5
  6. 辣椒粉根据自己口味添

    椒糊子的做法 步骤6
  7. 最后加入香油即可出锅

    椒糊子的做法 步骤7
  8. 搭配热油条最好吃了

    椒糊子的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

椒糊子相关分类

该菜谱发布于 2020-12-04 19:59:27
241 收藏


椒糊子的答疑

  • 郭苒  2021-03-11  
    4
    淮北的
  • 文静致远_uvcs  2021-07-16  
    1
    👍淮北的,终于找到这道菜的做法👍
    作者回复 2021-09-06  
    自己凭着感觉放的料,我做的稍微有点稠了
  • 有时候看你很好看  2023-08-05  
    0
    请问我为什么做出来没有黄黄的颜色呢?做出来像是辣辣的菜粥,感觉与之前在小东风喝的椒糊子差远了。感觉少了好多香味,是什么原因呢?

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