微波炉清蒸鲈鱼

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用料  

鲈鱼一条
葱姜
蒸鱼豆豉油
料酒

微波炉清蒸鲈鱼的做法  

  1. 鱼收拾好后,稍沥下水.将鱼两面横划几刀,便于入味

  2. 葱姜切丝和盐料酒将鱼两面抹一下,放几分钟入味

  3. 将抹鱼的葱姜丝塞入鱼肚和划刀口里,鱼盘里稍加些水.敷一层保鲜膜放入微波炉高火六分钟

  4. 端出鱼淋上蒸鱼豉油即可上桌了

小贴士

1.蒸鱼豉油有盐 抹鱼入味时 盐要少加点 这样蒸出的鱼不会太咸
2.微波炉温高耗水,鱼盘内稍加些水.这样蒸出的鱼鲜嫩不会过干
 

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