酸辣藤椒凤爪【独家秘方】
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人做过这道菜
西瓜粥
在一个若无其事的冬日下午 无聊去逛了超市 无意间发现鸡爪打折 买了2斤 回到家突发其想做泡椒凤爪 泡了一天发现味道太绝了！ 这个方子必须分享给大家啊！
用料
酸辣藤椒凤爪【独家秘方】的做法
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将鸡爪洗净 减去多余的指甲 冷水下锅 放入料酒 香叶
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10分钟左右等水开再煮一会 中间可以准备大蒜拍碎切成蒜末 鸡爪熟了后捞出冷水洗净 去除油垢
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剔骨（半小时左右）由于第一次剔 第一只比较难 后面熟能生巧了 就快了
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将剔好的鸡爪放入盆中。 开始拌调料 放入生抽、糟卤、米醋、蒜末、辣椒、藤椒油、蚝油开始搅拌 ，并倒入鸡爪搅拌充分，放入冰箱冷藏一天，第二天即可食用。
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满满的胶原蛋白呀～
小贴士
鸡爪捞出后可用冷水清洗浸泡 做出来的鸡爪更Q弹哦
