青椒西红柿肉末

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简介

青椒西红柿肉末,可以作菜,可以作浇头,而西红柿是一种调味佳品,酸酸甜甜的,炒菜时放少许,能让菜提鲜。

用料  

青椒 5个
西红柿 半个
肉末 半斤
花椒 少许

青椒西红柿肉末的做法  

  1. 猪肉绞肉末,青椒切丁,西红柿切丁,姜切丝,蒜切片

  2. 肉末用少许酱油,生粉拌匀。热锅冷油,放入肉末翻炒至8分熟,盛出。

    青椒西红柿肉末的做法 步骤2
  3. 油烧热,先放入蒜片,姜丝,花椒炒香,然后放入青椒翻炒

    青椒西红柿肉末的做法 步骤3
  4. 放入爆炒好的肉末,一起翻炒,若做浇头,可以将肉末炒得干一些,能放久一点,每次吃面的时候直接用。

    青椒西红柿肉末的做法 步骤4
  5. 最后放入西红柿一起翻炒,炒至西红柿变软即可,放盐起锅。

    青椒西红柿肉末的做法 步骤5

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