竹荪汤

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一碗汤,暖心

用料  

排骨 500克
椴木香菇 25朵
竹荪 20克
蛏干 20只
10克
老酒 2勺

竹荪汤的做法  

  1. 香菇泡发,排骨洗净

  2. 排骨飞水,捞起洗净放入煲中

  3. 煲中一半冷水,一小半飞水处理干净的水

  4. 开大火,将水煮开,下入香菇,并将泡香菇的水加入

  5. 大开后,转小火煲三个小时,要注意保证水量

  6. 煮好之前一个钟,加入泡发好的竹荪,再小火煲

  7. 起锅前加入适量的盐,再来点葱花,吃起,一碗融合了山和海味道的汤,冬日里,暖!

 
该菜谱发布于 2020-11-29 19:08:30
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