白灼空心菜

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简介

白灼空心菜。我最喜欢吃这个菜,营养健康,方便简单。当然,空心菜可以换成别的蔬菜,比如丝瓜,小油菜,娃娃菜等。

用料  

空心菜
红干椒
大蒜
鸡精
味达美

白灼空心菜的做法  

  1. 空心菜摘好洗净。

  2. 姜切丝。大蒜拍扁切碎。红干椒剪成细条状。

  3. 锅内备水,待水烧沸后,放入空心菜烫两分钟。

  4. 空心菜捞出放盘,滤干水分。ma上备好的姜丝、蒜及红椒。放少许盐和鸡精,倒适量味达美。

  5. 锅内重新备油,油烧至冒烟。

  6. 将烧好的油倒入备好的菜中,辣椒被热油烧至变色,此菜已好~!

小贴士

我不喜欢太熟的菜,所以一般最多烫两分钟。

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