青椒肉丝盖浇饭
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人做过这道菜
茹絮的美食生活
今天跟大家分享这道青椒炒肉盖浇饭，汤汁浓郁，好吃到舔盘，做法简单零失败。下面咱们一起来看看吧！
用料
青椒肉丝盖浇饭的做法
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准备好材料
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青椒去籽去筋洗净切成丝，蒜切末
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猪肉洗净切成条状，加入1勺味达美臻品料酒、1勺味达美臻品特级生抽、1勺味达美冰糖老抽酱油、1勺淀粉，抓匀腌制半小时
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调酱汁：盐1小勺+白糖半勺+味达美臻品特级生抽1勺+味达美臻品蚝油1勺+淀粉1勺+水半碗，搅拌均匀
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锅中倒入适量的食用油烧热，放入猪肉
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炒至变色变白，盛出备用
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锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
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加入青椒炒至变软
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加入猪肉
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加入酱汁
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煮至汤汁浓稠
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浇在米饭上即可
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成品图
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图二
