芝香腐乳空心菜

简介

鲜嫩的空心菜嫩芽,透着浓浓的腐乳香、淡淡的芝麻香······

用料  

空心菜 500克
桂林豆腐乳 四块
芝麻酱 一茶匙
大蒜子 三、四粒
料酒 两茶匙
适量

芝香腐乳空心菜的做法  

  1. 空心菜掐去老梗,洗净备用。

  2. 条制腐乳汁:芝麻酱放入碗里,加入料酒调开,把豆腐乳放到酱里,调成糊糊状。

    芝香腐乳空心菜的做法 步骤2
  3. 炒锅烧热,放少量的油烧热,把蒜粒爆香,放空心菜炒软,把调好的腐乳汁倒入翻炒均匀,立即起锅。

小贴士

这道菜无需放盐,腐乳的咸味已经够了。

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