广式煲仔饭
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人做过这道菜
梅哲味道
用日本的万古烧土锅做煲仔饭，全部过程不到二十分钟就可以吃到香喷喷热乎乎的煲仔饭啦！
用料
广式煲仔饭的做法
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大米洗净泡三十分钟，我在大米中放了红米增加营养但不影响制作过程。
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广式香肠三七肥，切片备用。喜欢腊肉的可以切一些腊肉备用
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荷兰豆洗净，也可以放其他青菜🥬，根据自己口味加入。
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锅底涂上一层油，我用的香油也可以用花生油
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米放入锅中铺匀
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加入适量清水，水的高度超过米一厘米就可以
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盖上盖子开火，中火烧十分钟。喜欢吃锅巴的可以在盖子周边淋上一圈油
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锅中间打入生鸡蛋🥚，个数自己定。把腊肠（腊肉）和荷兰豆（蔬菜）摆放好，继续盖盖小火五分钟
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这时鸡蛋和腊肠已经熟啦
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可以用买的煲仔汁（非广告），也可以用生抽、蚝油、糖、香油、清水勾兑煲仔汁。
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淋上煲仔汁的饭盖盖小火烧两分钟，看起来很诱人吧！
