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㊙家常快手菜，虎皮青椒，米饭多备一点哟

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阿执_的厨房  阿执_
🍀青椒只能做配菜吗？才不是，来加豆豉这样做吧，专治各种没食欲，它就是虎皮青椒，是一道很常见的家常菜，.

因为做好后，青椒表面越微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹，所以就得了老虎皮青椒的名字， 而且做法简单快手易做，气味清香，口感鲜辣，虽然是一道素菜，却是一道非常下饭的菜

用料  

青椒 4个

㊙家常快手菜，虎皮青椒，米饭多备一点哟的做法  

  1. 准备好食材

    ㊙家常快手菜，虎皮青椒，米饭多备一点哟的做法 步骤1

  2. 1⃣先开始调一个碗汁，生抽两勺，醋一勺，老抽半勺，白糖半勺，玉米淀粉小半勺，清水5勺混合成碗汁备用

    ㊙家常快手菜，虎皮青椒，米饭多备一点哟的做法 步骤2

  3. 2⃣青椒去籽，用刀拍一下，切成小段，平底锅中放少许的油润锅，倒入青椒， 把青椒煎至两面呈虎皮状，边煎边用勺子压一压

    ㊙家常快手菜，虎皮青椒，米饭多备一点哟的做法 步骤3

  4. 3⃣锅中留底油，下豆豉，姜末，蒜末小火煸香，下入青椒翻炒均匀， 再加调好的碗汁，炒均匀就可以出锅啦，超级好吃的下饭菜，专治各种没胃口哦

    ㊙家常快手菜，虎皮青椒，米饭多备一点哟的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-11-24 12:15:58
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