凉拌皮蛋

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简介

这是一道特别简单的下饭菜。偶尔吃一次还可以,皮蛋可不能多吃的噢。

用料  

皮蛋 3颗
红椒(用剁辣椒最好)
生抽

凉拌皮蛋的做法  

  1. 皮蛋切好装盘

  2. 葱姜蒜切末

  3. 锅内油烧热放盐把葱姜蒜,辣椒末爆香

  4. 剁椒,洒在皮蛋上(这次没有用剁椒)

  5. 锅内的材料都淋在皮蛋上即可

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