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红烧带鱼【贼下饭】

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Julie大力的厨房  Julie大力

用料  

带鱼 1条
蒜 2瓣
姜 3片
料酒 勺
白糖 克
生抽 勺

红烧带鱼【贼下饭】的做法  

  1. 带鱼洗干净，放入料酒，姜，大蒜腌20分钟左右去腥

    红烧带鱼【贼下饭】的做法 步骤1

  2. 生抽3勺，老抽1勺，耗油1勺，醋1勺，冰糖3块，搅拌均匀备用

    红烧带鱼【贼下饭】的做法 步骤2

  3. 带鱼裹上玉米淀粉

    红烧带鱼【贼下饭】的做法 步骤3

  4. 放入油里煎

    红烧带鱼【贼下饭】的做法 步骤4

  5. 煎到两面金黄

    红烧带鱼【贼下饭】的做法 步骤5

  6. 倒入酱料，再倒入热水，我是没有盛出直接倒入了酱料，这里提醒大家要么煎到没有油了要么把煎好的带鱼盛出来，千万别还有油就直接倒酱料，结果将是油和酱料分离！

    红烧带鱼【贼下饭】的做法 步骤6

  7. 完成✅

    红烧带鱼【贼下饭】的做法 步骤7

小贴士

1，千万千万要等煎到没油再倒酱料，或者盛出来炒香蒜葱再倒带鱼再倒酱料
2，倒热水，更利于收汁

上传你做的红烧带鱼【贼下饭】

 

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该菜谱发布于 2020-11-23 23:11:25
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