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萝卜排骨汤

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摇摆的土豆的厨房  摇摆的土豆

用料  

排骨 300克
白萝卜 1根
白豆蔻 1粒
花椒 几粒
陈皮 5g
小茴香 几粒
烤虾皮 适量

萝卜排骨汤的做法  

  1. 汤小排冷水下锅，加料酒，陈皮，小茴香，白寇，花椒，煮沸撇去浮沫

  2. 另起一锅，冷水下白萝卜，煮至微透，捞到肉汤锅里，煮沸

  3. 萝卜变软，下盐，稍焖一会儿，再开盖撒一些烤干虾皮，可再加适量小葱

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该菜谱发布于 2020-11-23 19:17:43
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