柚子皮的合理利用!简单好吃的炒柚子皮(腌柚子皮)早餐的完美搭档!

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柚子季节到了
柚子皮不要浪费!!

用料  

柚子皮 1个
400g
蒜末 300g
豆豉 450g
腌萝卜丁 450g
酱油 适量
鸡粉 一勺
蚝油 两勺
白糖 一勺
辣椒粉 50g

柚子皮的合理利用!简单好吃的炒柚子皮(腌柚子皮)早餐的完美搭档!的做法  

  1. 柚子皮切成薄片

    柚子皮的合理利用!简单好吃的炒柚子皮(腌柚子皮)早餐的完美搭档!的做法 步骤1
  2. 倒入开水浸泡一天,第二天换水再浸泡一天。
    总共泡两天。

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  3. 再清洗一遍,挤干水分。放入锅中小火,炒干一下水分。

    柚子皮的合理利用!简单好吃的炒柚子皮(腌柚子皮)早餐的完美搭档!的做法 步骤3
  4. 豆豉,蒜末,腌萝卜准备好

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  5. 起锅热油(油不要少,柚子皮会吸油的)
    先将豆豉和蒜末放入油中小火炸一下。
    再倒入腌萝卜丁翻炒。
    倒入酱油,鸡粉,蚝油,白糖,辣椒粉继续翻炒。

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  6. 倒入炒干的柚子皮,翻炒均匀。可以尝一下,咸淡和辣度,可进行适量的添加。

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  7. 冷了吃更好吃😋

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小贴士

1、浸泡时间一定要够是为了去除苦涩味道!!!!!
2、常温保存即可,放冰箱可延长保质期。
3、豆豉我选的是比较软的,如果买的比较硬的可以多油炸下。
4、热的柚子皮会有一点蒜味,冷了香味就出来了~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-22 22:28:26
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