芋头蛤蒌饭

2
人做过这道菜

简介

今天给大家介绍一种植物:《蛤蒌》,号称女人去污粉,说是对妇科疾病很有效。煮水喝,当茶饮即可。可内服外用,老家的蛤蒌饭是家喻户晓的,但是未曾料到它如此强悍,居然已经到了号称女人“去污粉”这么高的地位,说是一切妇女内科的炎症都能去。据说只在两广和越南才有。老家的人都把“蛤蒌叶”切细碎,用油炒至熟黑,然后和在米里,加少许盐,煮成我们这里非常闻名的雷州“蛤蒌饭”,味道很香,女人吃了能补血。
      我估计它是有很强的消炎作用,但又不是寒凉型的药物,所以疗效比较好。本来女人气血就不旺,寒凉体质的人多,如果药物性寒,则不对症。此物雷州本地人必备。

用料  

蛤蒌叶
芋头
糙米、大米
油、盐

芋头蛤蒌饭的做法  

  1. 蛤蒌叶洗净剁碎

    芋头蛤蒌饭的做法 步骤1
  2. 芋头削皮洗净切小块

    芋头蛤蒌饭的做法 步骤2
  3. 糙米大米洗净

    芋头蛤蒌饭的做法 步骤3
  4. 热炒锅,放少许油,放蒜头炒香,接着把芋头放下去煎炒,芋头略变色就把所有材料放进炒锅翻炒,放盐,闻到香味后铲起放到电饭煲里,按平时煮饭的程序

    芋头蛤蒌饭的做法 步骤4
  5. 开吃啦

    芋头蛤蒌饭的做法 步骤5

芋头蛤蒌饭的留言

关于芋头蛤蒌饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
111 收藏