把买回来已烧皮的腊肉，用小刀刮去烧黑部分，切一块自己需要炒的分量下来，其他放冰箱以后吃。
把腊肉洗净，切片，焯水，沥干。
花菜用手撕开，切姜蒜片备用。
热油7-8成熟，下腊肉翻炒出香味，下干辣椒，干花椒，姜蒜片，翻炒出香味，下花菜小火炒至8分熟，加少量盐，味精出锅。
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会发光的欣欣
