青椒西红柿炒鸡蛋

简介

青椒西红柿炒鸡蛋。

用料  

鸡蛋 两个
西红柿(中等) 3个
青椒 2个
葱花 少许
少许
鸡精 少许

青椒西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋两个打碎调匀,西红柿切小块,青椒切粗丝,葱花切小段。

  2. 锅内倒油,油加热后,放入葱花爆锅。

  3. 锅内放鸡蛋,火调小(大了容易炒焦鸡蛋)。鸡蛋炒成块状,盛出放入碗内。

  4. 锅内重新倒少许油,油热后放入西红柿翻炒。西红柿炒熟后,放入青椒翻炒几下,加盐。

  5. 此时放入鸡蛋,一起翻炒。两分钟即可,加鸡精。

  6. 由于本人忙着出夜市,所以没来得及放入盘内就拍照鸟~嘻嘻。

小贴士

喜欢吃鸡蛋的同学可以多加个鸡蛋,少放个西红柿。我是因为家里只有两个鸡蛋了,所以只放了两个;而我又是大胃王,怕吃不饱,所以,放了3个西红柿……

嘿嘿~~

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