韭菜炒蛋
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人做过这道菜
胃不好喜欢吃软饭
韭菜鸡蛋的量没有特定的去称（基本上半斤韭菜加2个蛋炒一盘就够中午吃一顿了）韭菜多的话就多加一个鸡蛋，鸡蛋多炒的时间会短点。超级下饭家里的小朋友也很适合吃。比较清淡
用料
| 韭菜250 | 克 |
| 鸡蛋2 | 个 |
| 盐2 | 克 |
| 油10 | 克 |
韭菜炒蛋的做法
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把韭菜切成这种小颗粒状，加入两个鸡蛋搅拌均匀，放点点盐
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搅拌好就是这样子点
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锅里倒油（随便啥油都行，只要是炒菜的我就可以了，不要傻傻的放芝麻油或者花椒油来炒哈）
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油烧热倒进锅里开中小火慢慢炒
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用筷子搅拌就可以了
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炒一会韭菜会出水，不用管继续用筷子翻拌
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炒的锅里没有水了差不多就是这样子对我，每个韭菜颗颗上基本都是过上了鸡蛋的。干干的就可以再放点点盐就可以盛盘了
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炒好的就是这个样子的，很下饭小孩也可以吃。
