超好吃的低脂版芋泥麻薯盒子,一盒才300大卡

8.4 综合评分
54 人做过这道菜
虽然是低脂版的,但是味道非常不错,很适合像我这种吃多了怕胖星人啦。

用料  

荔浦芋头 500g
紫薯 100g
糯米粉 60克
玉米淀粉 15克
黄油 10克
牛奶 240克
细砂糖 45克
海苔肉松 适量

超好吃的低脂版芋泥麻薯盒子,一盒才300大卡的做法  

  1. 荔浦芋头、紫薯切块,上蒸锅蒸20分钟

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  2. 将糯米粉、玉米淀粉混合在一起,倒入25g细砂糖、160ml牛奶搅拌至无干粉状态

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  3. 将液体过滤一遍

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  4. 碗上盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔

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  5. 芋头紫薯蒸好后,将液体放入锅中蒸20分钟

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  6. 将芋头、紫薯放入破壁机中,加入20g细砂糖、80ml牛奶搅打成芋泥(可以分两次打,一次有点费劲)

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  7. 麻薯蒸好后趁热加入10g黄油

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  8. 搅拌至能拉长丝的状态即可

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  9. 将麻薯和芋泥都装入到裱花袋中

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  10. 装盒,第一层芋泥

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  11. 第二层麻薯

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  12. 第三层肉松

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  13. 第四层芋泥,最后可以再加点肉松做装饰

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该菜谱发布于 2020-11-19 21:34:34
13116 收藏


超好吃的低脂版芋泥麻薯盒子,一盒才300大卡的答疑

  • 潇哈哈丶  2021-03-18  
    4
    可以放几天啊?怎么储存?
    作者回复 2021-03-18  
    最好当时吃完,我放冰箱保存了两天左右,但是没第一天好吃了,吃的时候可以再稍稍加热下
  • 一只婷婷  2021-05-06  
    2
    黄油可以用植物油代替吗
    作者回复 2021-05-07  
    那效果应该不太好
  • sunny1224  2023-11-19  
    0
    普通面粉可以替代糯米粉吗
    作者回复 2023-11-20  
    不行哦
  • 微凉徒眸意浅挚半_x059  2023-04-27  
    0
    亲,你成本花了多少啊
    作者回复 2023-05-01  
    不记得啦,没有多少
  • 微信释然  2023-02-16  
    0
    亲请教这是用的什么盒子装的啊?
    作者回复 2023-03-05  
    网上买的小打包盒
  • 宇轩燕儿  2022-11-15  
    0
    没吃完怎么保存呀😀
    作者回复 2022-11-16  
    冷藏,吃的时候记得稍微加热一下,不然麻薯可能就不糯了
  • 张小雨就是me  2021-09-10  
    0
    这个份量可以做多少盒
    作者回复 2021-09-15  
    三盒
  • 奈奈Z  2021-07-23  
    0
    盒子是多少容量的
    作者回复 2021-07-26  
    280ml
  • 下厨房用户_4hmb  2021-07-08  
    0
    糯米用哪种,粘性还是干的
    作者回复 2021-07-09  
    糯米粉
  • 狂奔的蜗牛L  2021-03-18  
    0
    黄油买咸味还是淡味
    作者回复 2021-03-18  
    淡味

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