准备一个柚子，加盐搓搓洗洗澡，把柚子皮黄色的那部分削掉，如图
切头切尾，从中间切开，这样白色的瓤特别好剥
把白色瓤切成条，我用✂️剪的，如图。锅里开火加适量水，开锅加入柚子白瓤，焯水两分钟，时间长就熟了。捞出过凉水浸泡，多搓洗几遍，直到水变清水
弄干水份备用
锅里加水30克，差不多半碗水吧，加入125克糖，白瓤跟糖比例1比1....熬制糖融化，加入白瓤
翻拌，一边压，一边炒
炒到锅边出沙，离火，不停翻压
离火，一直不停的翻压
这样就可以了，想吃硬的再炒
成品出来了，装起来拉
上传你做的柚子糖
沐上在线
