香菇糯米肉烧卖(电高压锅版)

简介

烧卖内馅是用电高压锅煮出来的,无需炒制,方便啦,味道依然美味。

用料  

香菇糯米肉烧卖(电高压锅版)的做法  

  1. 糯米浸泡一晚上

  2. 香菇剪成丁,准备好肉末

  3. 肉末加入老抽、生抽、黄酒、糖。捏几下再腌制一下。

  4. 加入香菇丁,连同腌制好的肉末一起倒入糯米中。把所有材料搅拌均匀。

  5. 再倒入一点油,搅拌一下。

  6. 加一点点水,入电高压锅,煮饭档。

    香菇糯米肉烧卖(电高压锅版)的做法 步骤6
  7. 煮完就可以包成烧卖了。

    香菇糯米肉烧卖(电高压锅版)的做法 步骤7
  8. 再上蒸锅蒸熟即可。

    香菇糯米肉烧卖(电高压锅版)的做法 步骤8

小贴士

水要适中,少了底部可以当锅巴饭吃了。水太多的话,粘度不够烧卖不好包。

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