小美版胡萝卜片炒肉

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小美炒胡萝卜片,原汁原味特别鲜甜,可荤可素,不过胡萝卜最好是炒一下肉片,这样更加营养

用料  

胡萝卜切薄片 1根大约300克
15克
蒜头(可免) 2瓣
肉片 适量
生抽 1勺
麻油 1勺
适量
生粉(玉米淀粉) 5克

小美版胡萝卜片炒肉的做法  

  1. 肉片用生抽,麻油腌制备用,主锅下15克油,蒜头切片,设定3分钟温度V速度1爆香

    小美版胡萝卜片炒肉的做法 步骤1
  2. 倒入胡萝卜片和肉片,加适量盐,设定6-7分钟温度V反转速度0.5

    小美版胡萝卜片炒肉的做法 步骤2
  3. 中间可以把速度转到2停留3秒再回到反转0.5进行颠勺,最后30秒的时候把玉米淀粉加适量水勾芡从量杯盖倒进去,速度提到反转1

    小美版胡萝卜片炒肉的做法 步骤3
  4. 出锅了

    小美版胡萝卜片炒肉的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-17 15:58:14
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