茭白的朴素吃法

Name: 茭白的朴素吃法
Ingredients: 随意茭白; 随意酱油（生抽）; 几滴麻油; 随意葱

8.3 综合评分

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小小H

吃出茭白本真的天然清甜。

用料

茭白	随意
酱油（生抽）	随意
麻油	几滴
葱	随意

茭白的朴素吃法的做法

茭白去尾，切去老头，洗净。
用水煮熟或者蒸熟，均可。（中途用筷子戳戳软硬度）
捞出，沥干水分；竖切，切成两半或四半均可，装盘。
弄熟茭白的时候，小碟子倒点酱油，滴几滴麻油，撒上葱花拌匀。
蘸食。

小贴士

关于蘸料：酱油麻油只是基础蘸料，可塑性很强，可以自己放辣子，香菜等等，按自己喜欢的口味来即可。
关于吃法：不切也可以！如果茭白不是太大的话~ 直接一根拿起蘸了吃~口感不错！

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该菜谱发布于 2012-09-06 16:12:16

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茭白的朴素吃法的答疑

下厨房用户_bip2d 2019-06-23
0 赞

蒸和煮有啥区别啊？

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