烤面包布丁

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用料  

牛奶吐司 3片
牛奶 60克
淡奶油 60克
全蛋 1个
10克
黄油 10克
黑加仑干 10克
朗姆酒 适量
肉桂粉 适量
杏仁片适量
糖粉 适量

烤面包布丁的做法  

  1. 黑加仑干加朗姆酒浸泡过夜,备用

  2. 吐司一面抹上软化的黄油后,于烤箱中层(180度,上下火)烘烤5分钟,取出后切成4小块,备用

  3. 淡奶油加牛奶微波炉稍加热一下,加糖拌至糖化

  4. 加入打散的全蛋液,搅拌均匀,成布丁液

  5. 吐司块蘸满布丁液后,摆入烤盘中

  6. 再加入剩余的布丁液,筛入肉桂粉,撒上酒浸黑加仑干,烤箱预热,200度,中层,上下火,蒸烤20分钟后撒上杏仁片,继续蒸烤5分钟,出炉筛入糖粉,即可

小贴士

1、趁热食用风味最佳
2、制作简便,不会失败

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