椒盐核桃仁

9 人做过这道菜
在超市买了一大包山核桃仁(2lbs), 发愁怎么解决掉。先做了琥珀桃仁,不过瘾,还是爱吃咸味的。于是做了这个椒盐核桃仁,简单易做,味道也很棒!

用料  

核桃仁 500g
20g
花椒 适量

椒盐核桃仁的做法  

  1. 锅加清水煮沸,倒入核桃仁,10秒后迅速捞出

  2. 平底锅烧热,加入盐和花椒

  3. 加入核桃仁,翻炒10分钟。注意要经常翻炒,否则很容易糊掉。

  4. 出锅,放在平底容器中,降温之后味道更好

小贴士

1。把核桃仁放入沸水过一下可以去核桃的生味,但是时间不要长,否则核桃会变很软。
2。过水的核桃仁很容易沾盐,所以盐不要放太多,很很咸。。
3。降温后再放置一天,越放味道越好~

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱创建于
265 收藏


椒盐核桃仁的答疑

关于椒盐核桃仁的做法还有疑问? 提一个问题