铜锣烧

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用料  

低筋面粉 90克
鸡蛋 75克
牛奶 60克
30克
蜂蜜 15克
泡打粉 1/4小勺
红豆沙 适量

铜锣烧的做法  

  1. 鸡蛋加糖和蜂蜜打至6分发

  2. 筛入面粉和泡打粉拌匀

  3. 分次加入牛奶拌匀,放入冷藏室静置20分钟

  4. 加热不沾平底锅,取一小勺面糊倒入小火加热到表面出现气泡小心翻面继续加热几秒钟

  5. 涂上豆沙两片夹起来即可

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