大米提前浸泡一个上午
砂锅内涂上植物油,倒入大米,放入水(比平时烧饭量少一点点)
大火烧开,小火加热到米饭水快收干铺上切片的腊肠,并沿着锅边一圈倒入少许色拉油,继续加热2分钟
生抽蚝油虾油(可用麻油)以3:1:1调成汁,加入少许糖和蒜末 ,倒入调好的汁,码上焯水过的西兰花,再闷一会尝尝米饭熟了就可以拌起来开动了
上传你做的广式腊味煲仔饭