辣豆瓣黄瓜

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简介

简单快速的一道菜。辣豆瓣酱配上清脆的黄瓜。超级开胃而且下饭哦!

用料  

黄瓜 一条
蒜末 一小碗
小米椒 少许
辣豆瓣酱 一大勺
其他调味(盐,糖,鸡精) 适量

辣豆瓣黄瓜的做法  

  1. 准备:黄瓜切长条。蒜剁成末。小米椒切小块。

  2. 锅里倒入油烧热。

  3. 锅热后下蒜末和小米椒爆香。

  4. 接着下黄瓜。不停翻炒。炒1分钟左右加一点水。加盖焖小一会儿。(不要闷太久。黄瓜容易变黄)

  5. 下一大勺辣豆瓣酱,少量盐,糖。搅拌均匀。

  6. 再翻炒一分钟下点鸡精就可关火起锅啦!

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