冬瓜营养汤

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简介

虽然其样子不怎么赏心悦目..但是味道清淡中又丝丝鲜美..而且营养一级棒..木耳可以排毒.冬瓜性凉.可以利尿消肿.润肺.紫菜去水肿.同时含有大量钙质.促进骨骼保健.扇贝住含有大量蛋白质喝微量元素.

用料  

冬瓜
干扇贝住或者海米
木耳
西红柿
鸡蛋
紫菜
香油
食盐

冬瓜营养汤的做法  

  1. 冬瓜去皮 切块.扇贝住冲洗一下.木耳用凉水浸泡一段时间 洗净去蒂.西红柿切块.

  2. 锅内凉水.放入冬瓜喝扇贝住.大火锅开后换小火炖煮一会.直至冬瓜有丝丝透明感觉.

  3. 放入切块的西红柿和木耳. 大火开后小火炖煮.直至西红柿外皮脱落.

  4. 打入鸡蛋.加入紫菜.小火煮几分钟

  5. 加食盐和香油

小贴士

木耳之前要用凉水浸泡.浸泡之后要仔细洗净..扇贝住不需浸泡.浸泡太久.会使味道变淡..西红柿外皮脱落之后可以用勺子将西红柿压开.使其滋味进入汤中.. 食材还可以根据各自喜好加入胡萝卜片或者豆腐等等.

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