酱闷芸豆

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简介

最近大爱的一道菜。发现什么跟豆瓣酱一起闷都会很香,一大锅,很东北,很下饭!

用料  

东北豆瓣酱
芸豆
土豆
洋葱
肉馅
料酒

酱闷芸豆的做法  

  1. 芸豆摘好,洋葱切小碎块,土豆切块,姜蒜切末备用

  2. 土豆下锅炒到金黄盛出备用

  3. 炒洋葱,放肉末,我用的是整盒的牛肉馅。放入少量水和料酒以及切好的姜,最后加豆瓣酱,一起炒

  4. 加芸豆,炒过的土豆,适量水,加盖一起闷到土豆芸豆软烂,汤汁变少

  5. 出锅前加一把蒜末。完成!

小贴士

个人超爱豆瓣酱,加了很多,所以就没用盐。刚刚当晚饭自己吃了半锅,外加米饭,奶茶,烤鱼排。。。生活太美好

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