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酱闷芸豆

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Skippy_Panda的厨房  Skippy_Panda
最近大爱的一道菜。发现什么跟豆瓣酱一起闷都会很香，一大锅，很东北，很下饭！

用料  

东北豆瓣酱
芸豆
土豆
洋葱
蒜
姜
肉馅
料酒

酱闷芸豆的做法  

  1. 芸豆摘好，洋葱切小碎块，土豆切块，姜蒜切末备用

  2. 土豆下锅炒到金黄盛出备用

  3. 炒洋葱，放肉末，我用的是整盒的牛肉馅。放入少量水和料酒以及切好的姜，最后加豆瓣酱，一起炒

  4. 加芸豆，炒过的土豆，适量水，加盖一起闷到土豆芸豆软烂，汤汁变少

  5. 出锅前加一把蒜末。完成！

小贴士

个人超爱豆瓣酱，加了很多，所以就没用盐。刚刚当晚饭自己吃了半锅，外加米饭，奶茶，烤鱼排。。。生活太美好

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的酱闷芸豆

 
随便看看
该菜谱发布于 2012-09-06 01:11:16
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酱闷芸豆的答疑

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